커피바리스타 파티기획전문과정 등 43개 과정 운영

자격증 취득에서부터 창업 지원까지 꼼꼼하게 지도

백석대학교와 백석문화대학 평생교육원(원장:정해동. http://edu.bu.ac.kr)이 ‘2009-1학기 수강생’을 모집한다.

평생교육원이 개설한 2009학년도 1학기 개설 과목은 ‘특별과정’, ‘어학전문과정’, ‘기독교과정’, ‘음악과정’, ‘교양자격 및 일반과정’, ‘스포츠 및 건강관리자격증과정’ 등 7개 과정이며, 파티기획전문가와 커피바리스타과정 등 43개 과정으로 세분해 강좌를 마련해 진행하며, 3월 6일까지 모집하고 3월 9일부터 6월 19일까지 15주 동안 교육을 진행한다.

개설된 강좌 중 ‘특별과정’에서는 최근 인기를 끌고 있는 ‘커피 바리스타과정’과 ‘유화’, ‘파티기획전문가과정’, ‘공간 디스플레이 및 플라워디자인’ 등 4개 강좌가 운영된다. 커피 바리스타과정은 커피에 관한 전문 지식의 습득은 물론 전문점 창업에 대한 실질적인 정보도 함께 제공받을 수 있어 수강자들이 몰리는 인기 과목 중 하나다.

교육기간 동안에는 커피 재배에서 유통까지의 체계적인 교육을 받게 되며, 올바른 생두의 판별법과 원산지별 등급 구분, 커피 기구별 특징과 기본 원리, 멜리타와 타리타, 코노와 융, 사이폰과 모카포트 등을 이용한 커피 추출 실습을 진행한다. 생두를 볶는 ‘로스팅’, 여러 원산지들의 원두를 섞는 ‘블렌딩’도 커피 바리스타가 필수적으로 배워야 할 코스다.

에스프레소에 대한 원리도 함께 배운다. 그리고 에스프레소를 이용해 다양한 음료를 만드는 실습을 곁들이고, 커피 투어도 병행한다. 커피 투어를 끝내고 나면 본격적인 창업을 위한 특강을 통해 수료자들의 창업을 위한 다양하고도 실질적인 정보를 제공하게 된다. 커피 바리스타과정을 수료할 경우 한국커피교육협의회가 주관하는 ‘바리스타 2급 자격시험’에 응시할 수 있다.

‘유화과정’은 이론과 실기를 병행해 유화의 기초과정을 습득하고 본인의 개성을 살려 창작활동을 할 수 있도록 돕는 과정으로 운영된다. 미술 전반에 대한 소개와 흐름, 유화의 변천과정과 다양한 기법, 유화와 드로잉 재료, 과슈와 아크릴, 유화물감 등을 손수 만드는 방법과 각 물체가 가지는 고유의 색감에 대한 연구와 함께 색감의 대비와 혼합에 대한 실습이 함께 진행된다.

‘파티기획전문가과정’도 인기 과목 중 하나다. 이 과정은 여성부 신 직업 페스티벌에서 여성 유망 직종에 선정된 유니파티컴퍼니와 협력해 운영되며, 전문적인 파티프로듀서를 양성해 취업과 창업이 가능한 기획력과 감각적 능력을 향상시키는 전문과정이다.

‘어학전문과정’에서는 ‘한국어지도사’, ‘서바이블 잉글리쉬 회화(초) 중급’, ‘토익 완전정복’, ‘일본어 (초)중급’, ‘중국어 (초)중급’ 등 5개 강좌가 운영된다. 토익 완전정복은 15주 동안의 일정으로 탄탄한 문법과 독해 실전문제 풀이, 다양한 듣기 훈련 등의 프로그램을 진행한다. 중국어 과정은 중국어의 발음을 완벽하게 익히게 하고, 중국의 문화와 문학, 역사를 통해 중국어 능력을 향상시키는 방법으로 과정을 진행한다.

한국어지도사과정은 한국어 교육 이론과 실용 한국어 교수법을 적용해 외국인에게 한국어를 가르칠 수 있는 교사로 양성하는 과정으로 운영된다. 120시간의 교육이 진행되며, 말하기 지도법, 듣기 지도법, 쓰기 지도법, 발음 지도법, 어휘 지도법 등 한국어 지도를 위한 모든 강의를 실시한다.

‘유아-아동교육 자격증과정’에서는 ‘방과 후 아동지도사’, ‘독서지도사’, ‘동화구연지도사’, ‘아동미술실기지도사’, ‘아동미술심리지도사’, ‘종이접기’, ‘예쁜 글씨 POP’, ‘유아교육과 예술치료’ 등 8개 강좌가 진행된다.

이 중 POP(Point Of Purchase)는 최근 급부상하는 광고 매체 중 하나. 소비자가 물건을 구입하는 장소에서 이루어지는 모든 형태의 광고를 말하며, 컴퓨터프로그램이 아닌 손으로 직접 글씨를 쓰고 장식하는 광고 방법. 소비자들로 하여금 구매 욕구를 불러일으키게 해 매장의 매출에 직접적인 영향을 끼치는 역할을 한다. 특히 여성들의 지원이 높은 과정이다.

방과후아동지도사 또한 주부들의 관심이 집중되는 분야다. 방과 후 아동 지도에 필요한 기본 개념과 학령기 아동들의 특성을 이해하고 이에 적합한 프로그램을 계획하는 방법과 아동지도사로서의 자질과 역할 및 아동의 문제 행동과 생활지도에 대한 지식과 기술을 습득하게 하는 과정으로 운영된다.

내용은 방과 후 아동 지도론, 방과 후 자아 존중감 프로그램, 초등학생을 위한 정서지능, 신문 활용, 종이접기, 글쓰기, 미술활동, 음악활동, 수학-과학 영재프로그램, 박물관 프로그램은 물론 현장에서 적용할 수 있는 실제 프로그램에 관한 사항을 각 분야의 전문가를 통해 다양하게 습득하게 한다. 총 135시간의 강의가 진행되고, 기초과정과 심화과정을 이수해야 수료할 수 있다.

‘기독교과정’은 ‘성경 일독’, ‘국제성품교육지도사(초급)’, ‘태-영아교육 전문지도자과정’ 등 3개 과정이다. 성경 일독과정은 창세기부터 요한계시록까지 성경 전체의 배경과 흐름을 설명하면서 성경의 중심사상을 파악하며 일독해, 누구나 성경을 쉽게 이해하고 읽을 수 있도록 하는 것을 목표로 한다. 또한 성경을 읽으면서 하나님의 음성을 듣고 삶의 거룩한 변화와 성장을 통한 한국 교회의 부흥을 함께 도모하게 된다.

‘음악과정’은 ‘성악 & 성가교실’, ‘피아노 카페’, ‘플룻 실기 레슨’, ‘바이올린 실기 레슨’, ‘클라리넷 실기 레슨’, ‘영어음악지도자양성과정’, ‘클래식음악 15주 완성’ 등 7개 과정이 실시된다.

‘교양자격 및 일반과정’에서는 ‘북아트활용지도자 3급’, ‘풍선아트전문가 2급’, ‘화훼장식기능사(국가자격증)’, ‘초크아트’, ‘데쿠파주전문가 2급’, ‘폼아트전문가 2급’, ‘스피치컨설팅지도사 3급’, ‘에니어그램’, ‘현대인의 정신건강을 위한 상담심리(초급)’ 등 9개 과정이 개설됐다. 사단법인협회와 산업인력관리공단이 수여하는 자격증을 취득할 수 있는 강좌들로 구성됐다.

‘스포츠 및 건강관리자격증과정’은 ‘스킨스쿠버 오픈워터과정’, ‘스포츠 마사지 1, 2급’, ‘피부미용사(국가자격실기과정)’, ‘필라테스’, ‘골프(초중급)’, ‘웃음치료사 1급 & 레크리에이션 1급’, ‘아로마테라피 DIY 1급’ 등 7개의 강좌가 마련됐다. 이 중 스킨스쿠버 강좌는 다이빙의 종류와 기능, 각종 장비의 사용방법, 인체와 수중세계, 다이빙 계획과 실행 등의 실기교육과 함께 스노클링과 스쿠버 스킬 등의 실기교육이 함께 진행돼 전문 스킨스쿠버가 되기 위한 다양한 정보와 실제를 병행할 수 있게 했다.

다양한 할인혜택도 평생교육의 즐거움을 더하게 했다. 파티기획전문가과정과 공간디스플레이 및 플라워디자인, 서바이벌 잉글리쉬 회화 초급과 중급, 토익완전정복과 조이접기, 예쁜 글씨 POP, 성경일독, 태-영아교육전문지도자과정, 북아트활용지도사 3급, 데쿠파주전문가 2급, 화훼장식기능사 등 21개 과정의 경우 수강료의 20%가 할인된다. 또한 직전 학기 수료자와 교사, 60세 이상의 어르신 등고 20%를 할인받을 수 있다. 졸업생에게는 총장 명의의 수료증이 수여된다.

평생교육원 정해동 원장은 “우리 평생교육원은 평생학습의 이념인 언제, 어디서나, 누구나 원하는 교육을 받을 수 있는 ‘열린 교육, 평생학습사회’를 실현시키기 위해 1998년 설치된 평생교육기관”이라고 설명하고, “지역사회 주민들에게 평생교육의 기회를 제공함으로써 급변하는 현대사회에서 유연하게 적응할 수 있는 다양한 지식과 기술을 습득해 삶의 질을 향상시키고, 이웃과 함께 하는 대학으로서 지역사회와 국가 발전에 기여하기 위해 노력하고 있다”며 많은 지원과 협력을 당부했다.