호텔조리전공 학생들, 대상·국회의원상 등 수상
백석예술대학교(총장:윤미란) 외식학부에서 호텔조리를 전공하는 학생들이 요리대회에서 영예의 대상을 수상한 것은 물론 참가 학생 전원이 메달을 수상하는 기쁨을 안았다.
인천광역시가 주최하고 인천광역시교육청, 한국조리사협회중앙회 인천광역시지회 주관으로 지난 16~17일 인천동문경기장에서 ‘2023 인천 전국요리왕대회’가 개최됐다.
전국에서 조리 분야, 베이커리 분야 관계자들이 참석한 가운데 진행된 이날 요리대회에서 백석예술대 호텔조리 전공, 호텔제과제빵 전공 학생들은 대상인 인천광역시교육감상을 비롯해 국회의원상 등을 수상하고 시상금까지 획득했다.
학생들을 지도한 이정기 교수는 “우리 학교 외식학부 6개팀이 출전해 전국에서 참가한 쟁쟁한 팀들과 예선부터 본선까지 치열하게 경쟁해 거둔 성과여서 뿌듯하다. 그간 실전과 같이 수업을 하고 경험을 쌓으려고 했던 노력이 결실을 맺은 것 같다”면서 “대회에서 최선을 다해준 제자들이 감사하다”고 전했다.
총괄팀장으로 학생들을 이끈 박인경 학생은 “팀원들 간 적극 소통하고 호흡하며 대회를 준비했고, 마지막에 큰 결실을 얻을 수 있어서 감사하다. 학교 차원의 아낌없는 지원과 낮밤을 가리지 않고 지도해주신 교수님께 영광을 돌린다”고 마음을 나눴다.
※ 2023 인천 전국 요리왕 대회에서 백석예술대학교 재학생의 부문별 수상자는 다음과 같다.
△ 대상 / 인천광역시 교육감상, 트로피 및 시상금 - 박인경
△ 우수상 / 아시아외식연합회장상 및 시상금 - 김태연, 김정진
△ 국회의원상 : 홍영표 국회의원 – 조상경, 김태민, 정의창
신동근 국회의원 – 민동영, 한승희
△ 심사위원장상 - 최재혁, 이진형
