백석예술대 호텔조리 전공 ‘2024 서울월드푸드올림 요리대회’서 메달 싹쓸이
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백석예술대 호텔조리 전공 ‘2024 서울월드푸드올림 요리대회’서 메달 싹쓸이
  • 김수연 기자
  • 승인 2024.05.14 15:30
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백석예술대학교(총장:윤미란) 외식학부 호텔조리 전공 학생들이 지난 5일 막을 내린 ‘2024 서울월드푸드올림픽 요리대회에서 영예의 대상인 통일부 장관상을 비롯해 한국농어촌공사장상 등 전원이 메달을 수상했다.

백석예술대 호텔조리 전공 학생들은 이정기 교수의 지도 하에 그동안 7년 연속 14개의 장관상 및 처()장상을 수상하는 결실을 거뒀다.

이번 대회에서는 백석예술대 외식학부 재학생으로 구성된 25명의 학생들이 단체 전시와 단체 라이브부문에 참가해 열띤 경연을 펼쳤다.

백석예술대 외식학부 이정기 지도교수는 학생들이 약 2달 동안 밤을 새워가며 요리 연구에 땀 흘린 결과, 좋은 결실을 얻게 돼 감사하다. 제자들이 마음껏 꿈을 펼칠 수 있도록 물심양면으로 도움을 준 학교에도 감사하다고 전했다.

이번 대회의 총괄 팀장을 맡은 백석예술대 호텔조리 전공 최재혁 졸업생은 재학생 시절 잘 적응하지 못하였는데 교수님의 추천으로 호텔조리 동아리에 들어와 각종 요리대회에서 수상하고 창업 레스토랑을 운영하는 등 값진 경험을 해볼 수 있었다이 과정에서 무엇보다 큰 자신감과 용기를 얻었다. 열과 성을 다해 지도해준 교수님과 지원을 아까지 않은 학교 덕분에 꿈을 키울 수 있었다고 소감을 말했다.

한편, 이번 대회는 ()세계음식문화연구원과 ()한국푸드코디네이터협회가 주최하고 통일부, 해양수산부, 보건복지부, 문화체육관광부, 농림축산식품부, 식품의약품안전처, 산림청, 서울지방중소벤처기업청 등이 후원했다. 세계 각국의 조리·베이커리·바리스타 관계자 등이 참석했다.

지난 7년간 연속 14개의 장관상 및 청장상 수상 내역

2018단체 전시부문 (식품의약품안전처장상)
2019- 단체 전시부문 (환경부 장관상)
2020- 단체 전시부문 (환경부 장관상, 산림청장상)
2021- 단체 전시부문 (해양수산부 장관상, 중소벤처기업부 장관상, 식품의약품안전처장상, 산림청장상)
2022- 단체 전시부문 (해양수산부 장관상, 서울지방중소벤처기업청장상)
2023- 단체 전시부문 (중소벤처기업부 장관상, 산림청장상)
2024- 단체 전시부문 (교육부 장관상, 통일부 장관상)

이번 국제요리대회 부문별 수상자는 다음과 같다.

2024 서울월드푸드올림픽 요리대회

통일부 장관상
박인경, 김태연, 최재혁, 박지훈, 민동영, 조상경, 유태주, 정의창


한국농어촌공사장상 대상
김태연, 김선우, 김현영, 박인경, 박지우


1팀 단체 라이브 부문 금상민동영, 서건하, 유윤석, 박지훈, 김지혜
2팀 단체 라이브 부문 금상성은지, 정의창, 현병하, 신지섭, 김재민
3팀 단체 라이브 부문 금상박인경, 김태연, 김선우, 김현영, 박지우
4팀 단체 라이브 부문 금상김예찬, 최재혁, 이병희, 최권영, 정수아

5팀 단체 라이브 부문 은상조상경, 김우현, 유태주, 이민훈, 이경민


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