백석예술대학교(총장:윤미란) 외식산업학부 학생들이 지난 2~5일 코엑스에서 열린 ‘2022 베이커리페어 경연대회’에서 참가자 전원이 수상하는 성과를 이뤘다.
본 대회에서는 코로나19로 어려운 환경에서도 전국에서 350 작품이 출품됐으며 조리, 베이커리, 소믈리에, 바리스타 관계자 및 학생들이 대거 참석해 뜨거운 관심을 보였다.
이 가운데 건강빵 샌드위치 경연대회, 학생 쌀 케이크 대회, 브런치 경연대회, 코리아 마스터 챔피언십 경연대회는 라이브로 진행됐다. 전시장에는 우리나라 베이커리 시장을 한눈에 볼 수 있는 제과제빵산업전도 열렸다.
이번 대회에서 백석예술대 외식학부 호텔제과제빵, 글로벌디저트전공 학생 9명은 최선을 다한 결과 대회협회장상, 동상 등 참가자 전원이 수상하는 값진 열매를 거둬 이목을 끌었다.
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