백석예술대학교(총장:윤미란) 외식산업학부가 ‘제22회 한국국제요리경연대회’에서 문화체육장관부 장관상을 수상하면서 학부의 위상을 드러냈다.
(사)한국음식관광협회 주관으로 지난 20일부터 22일까지 양재동 aT center에서 열린 ‘제22회 한국국제요리경연대회’에서는 백석예술대학교 외식산업학부 호텔제과제빵전공 재학생들이 참가해 문화체육관광부 장관상을 비롯해 금상, 은상 등을 수상했다.
이번 대회에 참여한 34명의 학생들은 학교에서 배워온 다양한 기법으로 각자의 특기를 살려 끝까지 최선을 다한 결과 문화체육관광부 장관상 8명 금상 20명, 은상 6명으로 참가자 전원이 수상하는 영예를 안았다.
백석예술대 외식산업학부 호텔제과제빵 전공교수인 신태화, 윤경화, 임성연 교수의 지도로 학생들이 매일 방과 후 제과제빵실습실에서 반복적으로 연습한 결과라며 기뻐했다.
노은지 학생은 “대회 출전이 처음이었지만, 좋은 성과를 낼 수 있도록 지도해주신 교수님과 아낌없이 지원해준 학교의 도움으로 큰 결실을 낼 수 있었다”며, “학생들 상호간에 협업을 통해 완성도를 높인 것이 중요했다”고 말했다.
부문별 수상자 명단은 다음과 같다.
△문화체육관광부 장관상 : 윤서연, 노은지, 전유현, 이지원, 유별, 양이슬, 진서연, 나지현
△금상 : 정민정, 최민영, 성유리, 전미진, 이예빈, 안민서, 이가은, 전유진, 정혜원, 최가현,
이나연, 이윤아, 윤서연, 노은지, 전유현, 이지원, 유별, 양이슬, 진서연, 나지현, 김수영,
남궁수, 김가희, 권여언, 서정아, 유현정, 임세지, 최은서
△은상: 윤진주, 유은지, 박시연, 김보민, 김시정, 김다현
